El municipio de Girardota celebró con gran éxito la edición 2024 de la Feria del Chicharrón, un evento que combinó tradición, sabor y cultura en un solo lugar. Durante el fin de semana del 17 y 18 de agosto, la feria no solo deleitó los paladares de los asistentes, sino que también se destacó como un motor de desarrollo económico y cultural para la región.
Premiación Gastronómica: Los Mejores Sabores del Chicharrón
En el corazón de la feria, 13 emprendimientos compitieron por el título de la mejor receta a base de chicharrón. El primer lugar fue otorgado a «Pa’Jartar Papas» con su innovadora receta «Chip-charrón», que conquistó a los jueces y al público. El segundo lugar fue para «Dolores Hidalgo» con su creativa propuesta de Waffle de Chicharrón, y el tercer lugar se lo llevó «Pizzarella» con la «Pizarrona», una pizza con chicharrón que dejó a todos con ganas de más.
Un Impacto Económico Positivo
La Feria del Chicharrón no solo fue un deleite para los sentidos, sino también un impulso significativo para la economía local. Con un total de 30,534 ventas registradas y un recaudo de $458.010.000, el evento demostró ser un éxito rotundo. Los comerciantes y emprendedores locales se beneficiaron enormemente, consolidando la feria como un pilar para la dinamización económica de Girardota.
Primera Versión del Festival de la Trova «Sainete de Caña»
Este año, la feria también contó con la primera versión del Festival de la Trova «Sainete de Caña», un evento cultural que añadió un toque único a la programación. Los asistentes disfrutaron de una oferta cultural y recreativa variada, que no solo entretuvo, sino que también fortaleció el tejido social y cultural del municipio.
«Vive Girardota»: Un Éxito que Reafirma la Identidad Local
La Feria del Chicharrón, parte de la iniciativa «Vive Girardota», no solo destacó la riqueza gastronómica de la región, sino que también dinamizó la economía local, beneficiando tanto a comerciantes como a establecimientos cercanos al parque principal de Girardota. Además, se llevaron a cabo 16 actividades adicionales complementarias a la oferta gastronómica principal, lo que amplió aún más el impacto positivo del evento.
El alcalde Kevin Bernal, en sus declaraciones, subrayó la importancia de la feria para el municipio: «La Feria fue un éxito rotundo, dinamizó la economía local, generó importantes ingresos a nuestros emprendedores y muestra el potencial turístico y gastronómico que tiene nuestro municipio».
Con esta exitosa edición, la Feria del Chicharrón se consolida como un evento clave para el desarrollo económico y cultural de Girardota, reafirmando el compromiso de la administración municipal con el fomento de iniciativas que promuevan la identidad local y el bienestar de sus habitantes.
